學校食堂洗碗機清潔效率高,多功能于一體,省時省力省人工。但是機器使用有很多不容忽視的細節,只有注意這些細節,才能達到優的機器利用率,達到優的效果。
可能有人會覺得使用學校食堂洗碗機,就是把臟盤子直接扔進洗碗機,然后默默等它洗干凈取出就好了??刹皇沁@樣的哦,餐具擺放隨意,貪圖省事會導致二次返工,事倍功半。
那么正確的餐具擺放方法是什么呢?
大號的餐具應按照碗口朝下傾斜倒扣,盤子正面傾斜朝上,順序排列的方式擺放,避免餐具重疊,擺放無序。以免導致有些死角清晰不到位,清洗效果不好。
小號的餐具如刀叉、湯勺、筷子等應有序放入刀叉筐,然后放入洗碗機內清洗,避免餐具掉落等意外情況發生。只有餐具擺放到位了,餐具清洗才能一步到位,達到優的清潔流程,好的清潔效果。
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